O grupo Estudantes Ambientais e Sanitaristas, é responsável por monitorar o rio Parnaíba, importante rio da cidade de Teresina usado para captação de água para consumo. O ponto de monitoramento esta localizado antes da Estação de tratamento de àgua (ETA) da cidade, ou seja, o grupo é responsável por monitorar a água que está entrando na ETA para ser tratada. Além do monitoramento, o grupo proporciona diversas ações relacionadas com a preservação do meio ambiente, e realiza mini-cursos e palestras sobre o observando os rios-PI.